Vine Ribera del Duero Pinea - 17 by Pinea - 2019

Viniou-anmeldelser

Pinea Cuvée 17 2019 fra Ribera del Duero er et rødvin af særligt flot karakter med stor personlighed. Vinen er udelukkende lavet på regionens ikoniske druesort Tempranillo fra markområder i højderne, hvor gamle stokke bidrager til koncentrationen og dybden. Årgang 2019 var gunstig med kølige nætter og varme dage, hvilket sikrer optimal modenhed, men også friskhed i vinen. Vinen lagres på franske egetræsfade, hvilket tilfører elegance, komplekse krydderier og fine vanilje-noter til de modne nuance af mørke bær og stenfrugt, samt et strejf af mineralitet i afslutningen.

Ribera del Duero ligger i hjertet af Spaniens Castille og León-region, hvor Duero-floden løber gennem det udstrakte plateau. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kolde vintre; de enorme temperaturudsving mellem dag og nat styrker koncentrationen og aromatikken i druerne. Jordbunden præges af kalk, ler og sand, hvilket bidrager til vine med kraft, elegance og lang levetid. Ribera del Duero har oplevet en eksplosiv kvalitetsudvikling siden 1980’erne og markerer sig nu som én af Spaniens mest respekterede rødvinsregioner, især for fyldige vine baseret på Tempranillo.

Til en vin som Pinea Cuvée 17 2019 anbefales smagsrige, proteinrige retter. Grillet lam med rosmarin og hvidløg, oksesteg i rødvin eller vildt som hjort eller rådyr vil smyge sig perfekt op ad vinens kraft og modne tanniner. Prøv også regionale specialiteter som lechazo asado (langtidsbagt lammekød), eller modne spanske oste som Manchego.

For at nyde vinens fulde potentiale bør den serveres ved 16-18°C i store glas, så bouqueten får plads til at udfolde sig. Vinen kan med fordel iltes en time før servering for at åbne sine komplekse aromaer af sort frugt, lakrids og vanilje.