Appellationen Primorska, beliggende i det vestlige Slovenien, er kendt for sine karakteristiske og kvalitetsrige vine. Indlejret mellem Alperne og det Adriatiske Hav nyder Primorska godt af et ideelt middelhavsklima, der har en markant indflydelse på den lokale vinavl. Denne region er opdelt i fire hovedunderregioner: Goriška Brda, Vipava-dalen, Slovenska Istra og Kras. Hver af dem tilbyder unikke egenskaber, der afspejles i de producerede vine.
Hvidvinene, især baseret på druesorter som Rebula og Malvazija, udmærker sig ved deres friskhed og delikate blomsteraromaer. Rødvinene står heller ikke tilbage, med lokale druesorter som Refošk og Teran, der giver vine med rige og komplekse smagsnuancer. Jordbundens mangfoldighed, fra rødler til kalksten, bidrager også til kompleksiteten og diversiteten af vinene fra Primorska.
Denne region, ofte sammenlignet med de bedste italienske eller franske terroir, er en skjult skat for vinelskere på jagt efter nye opdagelser. Primorska tilbyder en unik sanseoplevelse, der glæder både nybegyndere og erfarne kendere.