Beliggende i hjertet af de peruvianske Andesbjerge er appellationen Arequipa en spirende perle i vinens verden. Forankret i en region kendt for sine spektakulære vulkanske landskaber nyder appellationen godt af et unikt mikroklima. Vinstokkene er plantet i høje højder, hvor solrige dage kombineres med kølige nætter, hvilket skaber ideelle betingelser for druerne til at modne.
De vulkanske jordbund giver Arequipa-vinene en karakteristisk mineralitet, mens den varierende druemængde tillader producenterne at udtrykke hele rigdommen af dette unikke terroir. Typiske druesorter inkluderer Quebranta, ofte brugt til pisco, samt internationale sorter som Cabernet Sauvignon og Malbec, der viser sig overraskende velegnede til denne region.
Vinbønderne i Arequipa lægger vægt på at kombinere traditionelle teknikker med moderne vinfremstillingsmetoder for at producere vine, der både er innovative og miljøvenlige. Disse bestræbelser resulterer i elegante vine med komplekse aromaprofiler, der spænder fra røde og sorte frugtaromaer til krydrede og blomsteragtige noter. Arequipa er, selvom den er mindre kendt, utvivlsomt en vinregion at holde øje med for vinentusiaster på jagt efter nye oplevelser.