Vine Marlborough Marlborough Brook - 2023

Viniou-anmeldelser

Marlborough Brook 2023 fra Marlborough-regionen i New Zealand er et flot eksempel på den klassiske stil, man forbinder med denne anerkendte vinregion. Denne hvidvin er typisk fremstillet på Sauvignon Blanc-druen, som trives fremragende i Marlboroughs unikke klima. 2023-årgangen var kendetegnet ved optimale vækstbetingelser med kølige nætter og varme dage, hvilket giver vine med sprød syre og intens aromaprofil. Vinifikationen foregår ofte i temperaturkontrollerede ståltanke for at bevare druernes friske frugt og de karakteristiske urtede toner, der er Marlboroughs signatur.

Marlborough-regionen ligger på Sydøen og nyder godt af et køligt, maritimt klima med masser af solskin, hvilket giver en lang vækstsæson og mulighed for at udvikle aromatiske vine med en flot balance mellem syre og moden frugt. Jordbunden er præget af grus, sand og ler, hvilket sikrer en god dræning og fremmer druernes koncentration. Historisk set er Marlborough forholdsvis ung som vinregion – det var først i slutningen af 1970’erne, at området for alvor slog igennem, men det er i dag globalt berømt for sine Sauvignon Blanc-vine, der har sat New Zealand på vinkortet.

Når det kommer til mad, er Marlborough Brook 2023 især velegnet til retter med fisk og skaldyr. Den sprøde syre og de aromatiske noter af citrus, stikkelsbær og friskgræs gør den til et ideelt match til grillede rejer, sushi, eller en klassisk moules marinières. Vinen egner sig også glimrende til den lokale specialitet green-lipped mussels, eller ganske enkelt til en sommerlig salat med gedeost og friske urter.

For den optimale smagsoplevelse bør Marlborough Brook 2023 serveres afkølet ved en temperatur omkring 8-10°C. Dermed fremhæves vinens livlige frugt, mineralske friskhed og elegante balance, så både nybegyndere og kendere kan nyde alle nuancerne.