Vine Marlborough Marlborough Sun - 2022

Viniou-anmeldelser

Marlborough Sun 2022 er en klassisk repræsentant for New Zealands mest kendte vinregion, Marlborough, og for regionens ikoniske stil af hvidvin, særligt på Sauvignon Blanc, som netop er det mest dyrkede og højt anerkendte hvidvinsdruetype her. Årgangen 2022 viser det friske, levende udtryk, som Marlboroughs frugtbare terroir og dygtige vinavlere frembringer. Markus, hvor dette vin bliver fremstillet, byder på et solrigt klima med markante temperaturforskelle mellem dag og nat. Jordbunden er præget af grus og ler, hvilket bidrager til vine med både dybde og mineralitet. Vinifikationen foregår ofte i temperaturstyrede ståltanke for at bevare druens naturlige aromaer, hvilket resulterer i en vin med sprød syre, intense citrusnoter og læskende grønne nuancer såsom stikkelsbær, lime og nyklippet græs.

Marlborough-regionen, beliggende på Sydøens nordøstlige spids, har opnået verdensberømmelse siden 1980’erne for netop sin Sauvignon Blanc. Klimaet er kystnært og relativt tørt, hvilket mindsker risiko for svampesygdomme og sikrer druer med fuld modning. Historisk set begyndte vinindustrien at blomstre her i slutningen af det 20. århundrede, og regionen forbindes nu uadskilleligt med sprøde, ekspressive hvidvine, som har sat New Zealand på vinkortet verden over.

Denne vin er fortrinlig til retter med friske og lette råvarer, eksempelvis skaldyr som østers, muslinger eller grillet fisk med citron. Den egner sig også glimrende til det asiatiske køkken, især retter med koriander, lime og ingefær, samt lokale new zealandske specialiteter som grønne lammekoteletter med urter eller lette sommersalater med gedemælksost.

For den optimale smagsoplevelse anbefales det at servere Marlborough Sun 2022 ved 8-10°C. Dette fremhæver vinens friske syre og aromaer, så vinens karakteristiske sprødhed og frugt træder tydeligt frem. Nyd den ung og frisk indenfor de næste par år for det bedste udtryk.