Appellation Codru

Codru-appellationen, beliggende i hjertet af Moldova, er en af landets mest prestigefyldte vinregioner og er kendt for sine vine med distinktive og komplekse karakterer. Codrus unikke terroir, med sine bølgende bakker, tempererede klima og kalkholdige jord, giver det ideelle miljø for vindyrkning. Det er primært sorter som Feteasca Alba, Feteasca Neagra og Rara Neagra, der trives i denne region, og de producerer elegante hvide vine og dybe røde vine, der værdsættes af kendere verden over. Codru-vinene skiller sig ud ved deres harmoniske balance mellem syre og aromaer, ofte beskrevet som blomstrede og frugtige for de hvide, med krydrede og træagtige noter for de røde. Codrus vintradition bygger på ældgamle vinifikationsmetoder kombineret med moderne teknikker, hvilket sikrer en konstant kvalitet og en respekt for de autentiske moldoviske smage. For vinelskere, der udforsker deres kælder eller ønsker at udvide deres samling, repræsenterer Codru en fascinerende opdagelse, der uden tvivl vil fange de mest raffinerede ganer.