Appellation Malta - DOK

Appellationen "Île de Malte" under Beskyttet Oprindelsesbetegnelse (DOK) repræsenterer en af de mest unikke vinregioner i Europa, takket være sin centrale placering i Middelhavet. Vinene fra denne appellation tilbyder en unik udtryk for deres terroir, der er påvirket af et middelhavsklima, milde havbriser og kalkholdige jorder, som tilsammen skaber distinkte karakteristika. Blandt de populære druesorter skiller de røde Grenache og Syrah sig ud, mens de hvide domineres af Chardonnay og Vermentino. De røde vine er ofte robuste og intens frugtige med krydrede noter, mens de hvide viser sig friske og skarpe med aromaer af citrus og hvide blomster. DOK Île de Malte prioriterer en begrænset, men kvalitetsfokuseret produktion, ofte i små familiebrug, som stræber efter at opretholde traditionelle vinfremstillingsmetoder. Takket være disse bestræbelser har vinene fra Île de Malte opnået et ry og anerkendelse på den internationale scene, og de tiltrækker både nybegyndere og erfarne vinelskere, der ønsker at berige deres kælder med autentiske og karakterfulde opdagelser.