Appellationen Zagorje, der ligger i det centrale Kroatien, er en ofte overset vinperle, der fortjener øget anerkendelse blandt vinentusiaster. I et malerisk landskab af frodige bakker og charmerende landsbyer nyder Zagorje godt af et kontinentalt klima, der er ideelt til vinproduktion. De moderat kolde vintre og varme somre fremmer produktionen af vine af høj kvalitet, kendetegnet ved deres friskhed og kompleksitet.
Hvide vine fra Zagorje, især Graševina, forfører med deres blomster- og frugtaromaer, mens de røde, som Frankovka, tilbyder dybe bær- og kryddernoter. Den kalkholdige terroir og veldrænede jord har også en positiv indflydelse på rigdommen og udtrykket af de lokale druesorter.
For samlere og vinkældermanagere rummer denne appellation ægte skatte til at tilføje til en varieret samling. At bruge en vinlagerstyringssoftware kan hjælpe med at spore og fuldt ud nyde udviklingen af disse unikke flasker. Zagorje-regionen, selvom den er mindre kendt end andre, fortjener al din opmærksomhed for en autentisk og uforglemmelig vinoplevelse.
Søgeord: vinområder, vinlagerstyring, terroir, kroatiske druesorter.
