Molise-appellationen, beliggende i hjertet af det sydlige Italien, er en vinregion, der stadig er relativt ukendt, men rig på potentiale. Med sine bølgende landskaber og moderate middelhavsklima byder Molise på ideelle forhold til vinavl. Regionen er stolt af sin vintradition, præget af traditionelle metoder kombineret med moderne innovationer. Vinene fra Molise-appellationen udmærker sig ved deres karakter og mangfoldighed. De mest ikoniske røde druesorter inkluderer Montepulciano og Aglianico, som giver fyldige vine med frugtige og krydrede aromaer. Med hensyn til de hvide er Trebbiano del Molise og Falanghina populære valg, og de tilbyder friske og aromatiske vine, ofte fremhævet af blomster- og hvide stenfrugtnoter. Molise er en fremadstormende appellation, ideel for vinelskere på udkig efter autentiske opdagelser. Lokale producenters indsats for at bevare integriteten og kvaliteten af Molise-vinene har gjort denne region til et lovende valg til at berige enhver vinkælder. Udforsk de unikke smagsoplevelser fra Molise og lad dig forføre af denne dyrebare italienske vinregion.
