Appellation Primitivo del Salento - IGT

Apulien, en region i den italienske støvlehæl, er kendt for sin varierede produktion af vine under den typiske geografiske betegnelse (IGT). Regionen nyder godt af et optimalt middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre, hvilket fremmer dyrkningen af en række forskellige druesorter. Apuliens mineralrige jord bidrager også til disse vines unikke karakter. De vigtigste dyrkede sorter omfatter Primitivo og Negroamaro til de røde samt Verdeca og Fiano til de hvide. Primitivo, som er særlig værdsat, giver robuste og frugtagtige rødvine, som ofte sammenlignes med de berømte californiske Zinfandels. Negroamaro derimod byder på dybt farvede vine med komplekse smagsindtryk. De hvide vine er generelt friske med delikate aromaer af frugt og blomster. IGT-vinene fra Apulien skiller sig ud med deres autenticitet og karakter, idet de afspejler de lokale vintraditioner og samtidig giver producenterne større kreativ frihed. Uanset om du er nybegynder inden for vinkælderstyring eller erfaren entusiast, tilbyder Apuliens vine en berigende og mangfoldig oplevelse, der vil glæde din gane.