Mousserende vine Delle Venezie Maschio - Pinot Rosa - 2022

Maschio Cuvée Pinot Rosa 2022 Delle Venezie repræsenterer det italienske håndværk inden for mousserende rosévine på fornem vis. Etiketten antyder, at vinen er produceret på én eller flere varianter af Pinot-druen – sandsynligvis en andel Pinot Noir eller Pinot Grigio, som begge er klassiske i den norditalienske vinproduktion. Vintage 2022 indikerer friskhed og ungdommeligt udtryk, mens vinens fremstilling som sec peger mod en behagelig tørhed med en livlig og perlende karakter. Fermenteringsmetoden vil oftest være Charmat (tankmetode), hvilket giver vinen fine bobler og bevarer dens friske frugtpræg.

Delle Venezie ligger i hjertet af den nordøstlige del af Italien, et område kendt for kølige briser fra Adriaterhavet og afbalanceret, moderat klima. Jordbunden består typisk af grus, sand og kalk, hvilket bidrager til lethed og finesse i vinene. Området har en lang historie med vindyrkning, hvor især mousserende vine i roséstil har fundet stor moderne popularitet, ikke mindst på grund af deres alsidighed og charme.

Den sprøde og delikate stil gør denne rosé-effervescent velegnet som aperitif eller ledsager til lette retter. Prøv den gerne sammen med italienske antipasti, grillede rejer, carpaccio af laks eller en frisk sommersalat med jordbær og mozzarella. Regionale specialiteter såsom vitello tonnato eller en klassisk pizza bianca kan også danne fine akkorder med vinens liflige frugtighed og subtile syre.

For at nyde vinens aromaer og balance til fulde anbefales det at servere denne mousserende rosé velafkølet, ideelt mellem 6-8°C. Drik den gerne ung, mens dens friske og livlige karakter står klarest frem.