Vine Nebbiolo d'Alba Loretto - 2022

Viniou-anmeldelser

Loretto Nebbiolo d'Alba DOC 2022 er et fornemt eksempel på, hvordan den klassiske Nebbiolo-drue kan udtrykke sig udenfor de allerberømteste områder som Barolo og Barbaresco. Denne vin, fra årgangen 2022, fremstår ung og levende med de karakteristiske noter af røde kirsebær, roser og et strejf af viol. Vinens struktur bæres af fine tanniner og en elegant syre, hvilket giver både friskhed og dybde. Jorden i Nebbiolo d’Alba-området består typisk af kalkholdig lerjord, som bidrager til druens finesse og kompleksitet. Vinificeringen på Loretto foregår med traditionel gæring, der respekterer druens typiske udtryk og sikrer en vin med flot balance og lang eftersmag.

Piémont-regionen, beliggende ved foden af Alperne i det nordvestlige Italien, er kendt for sin kølige, tågede klima og varierede jordbund, særligt rig på kalk og ler. Disse forhold er ideelle for Nebbiolo, der kræver lang modning for at udvikle sine karakteristiske aromaer og struktur. Regionen har en lang vintradition og regnes i dag blandt Italiens mest prestigefyldte. Alba-området, hvor denne vin stammer fra, har længe været kendt for sin fine balance mellem kraft og elegance.

Når du vil kombinere Loretto Nebbiolo d’Alba 2022 med mad, så tænk på retter med god smag, men ikke for tunge på grund af vinens friskhed og unge tanniner. Klassiske piemontesiske retter som tajarin med svamperagout eller brasato al Barolo (langtidsstegt oksekød i rødvin) passer suverænt. Også vildt, retter med kalvekød eller modne oste er glimrende ledsagere til denne type Nebbiolo.

For den bedst mulige oplevelse bør vinen serveres let afkølet, omkring 16-18°C, hvilket fremhæver dens friskhed og komplekse duftunivers. Giv den gerne lidt luft i glasset inden smagning, så dens aromaer får lov at folde sig helt ud. Den vil bestemt udvikle sig flot over de næste 3-5 år, men kan sagtens nydes i sin ungdom for sin friske og livlige karakter.