Vine Langhe I Patriarchi - 2023

Viniou-anmeldelser

I Patriarchi Langhe DOC 2023 er en klassisk rødvin fra det anerkendte Piemonte-område i det nordlige Italien. Denne årgang er fremstillet på lokale druesorter, hvor Nebbiolo typisk dominerer, men kan suppleres af Barbera eller Dolcetto, hvilket giver vinen en flot balance mellem frugt, friskhed og struktur. 2023-angivelsen peger på en ung vin, hvor den primære frugt og druens karakter er i centrum, suppleret af en nænsom vinificering for at bevare friskheden og de fine aromaer. Terroiret i Langhe er præget af kuperede bakker med kalkholdig lerjord og en ideel eksponering for solen, hvilket bidrager til druer med både koncentration og elegance.

Piemonte er kendt som et af Italiens fornemste vinområder, berømt for sine komplekse og lagringsdygtige vine. Klimaet er kontinentalt med varme somre og kølige nætter, hvilket giver en langsom modning og udvikler druer med stor aromatisk kompleksitet. Regionen har dybe vintraditioner, og Langhe-navnet forbindes med klassikere som Barolo og Barbaresco, men Langhe DOC giver vinmagerne mere frihed til at lege med blandinger og lagring, hvilket ofte resulterer i spændende og imødekommende vine.

I Patriarchi Langhe DOC 2023 egner sig perfekt til italienske retter. Prøv den til en klassisk norditaliensk lasagne, risotto med svampe eller grillede kødstykker som kalvekød eller lam. Også pølser og salami fra regionen ledsager vinens friskhed og syre flot, ligesom et ostefad med milde og mellemfaste oste vil være oplagt.

Server vinen en anelse kølig for at fremhæve frugten og friskheden. Den ideelle serveringstemperatur ligger mellem 16 og 18°C. Dekantering er ikke nødvendig for en ung Langhe DOC, men lad gerne vinen åbne sig i glasset, så de fine nuancer af kirsebær, viol og krydderier får plads til at udvikle sig.