Vine Langhe La Trigiudera - Lunica - 2022

Viniou-anmeldelser

La Trigiudera Cuvée Lunica 2022 fra Langhe DOC i Piemonte repræsenterer det moderne hvide Piemontes sjælfulde elegance. Vinen er lavet på en cuvée, hvilket ofte indebærer lokale druesorter som Arneis eller Favorita, men kan også indeholde internationale sorter som Chardonnay, alt afhængigt af husets stil og årgangens karakter. Årgangen 2022 er kendetegnet ved sin friske frugt og delikate mineralske noter, som fremhæves gennem vinificering i temperaturkontrollerede ståltanke, der bevarer druernes naturlige aromaer og friskhed. Kombinationen af terroir, druesammensætning og nænsom vinbehandling resulterer i en vin med klarhed, finesse og en subtil kompleksitet.

Piemonte er blandt Italiens mest respekterede vinregioner og strækker sig over de bølgende bakker mellem Alperne og Appenninerne. Her byder det kontinentale klima på varme somre og kolde vintre, mens de kalk- og lerholdige jorde tilfører vinene både struktur og mineralitet. Regionen har en rig vinhistorie og er især kendt for rødvine, men de hvide vine fra Langhe viser, hvordan området også kan frembringe elegante vine med forfriskende syre og finesse. Piemonte har altid været præget af små, familieejede vingårde med stor fokus på kvalitet og autenticitet.

En vin som Cuvée Lunica fra La Trigiudera egner sig især til lette og delikate retter. Prøv den til klassiske piemontesiske forretter som vitello tonnato, pasta med smør og salvie eller en frisk salat med valnødder og lokale oste såsom Robiola. Den mineralske og frugtige karakter gør den også til en skøn ledsager til fisk og skaldyr, for eksempel grillede rejer eller en risotto al limone.

For at få det maksimale ud af vinens aromatiske nuancer og friske syre anbefales det at servere Cuvée Lunica ved en temperatur på 8-10°C. Server i store, tulipanformede glas for at fremhæve både duft og smag. God fornøjelse med denne elegante, piemontesiske hvidvin!