Vine Langhe Massucco - Favorita - 2024

Viniou-anmeldelser

Massucco Langhe DOC Favorita 2024 er en forfriskende italiensk hvidvin, fremstillet udelukkende på Favorita-druen – en lokal, piemontesisk variant af Vermentino. Årgangen 2024 fremhæver vinens ungdommelige karakter med sine delikate blomster- og citrusnoter, som ofte ledsages af subtile nuancer af grønne æbler og pære, samt en let mineralsk tone, der afspejler druens oprindelse. Vinificeringen foregår primært i temperaturkontrollerede ståltanke, hvilket sikrer, at vinens friskhed, frugtighed og sprøde syre bevares, uden påvirkning fra fadlagring. Resultatet er en vin med renhed, finesse og en diskret, men vedvarende, aromaprofil.

Piemonte-regionen ligger i det nordvestlige Italien og er kendt for sin vinmagertradition og mangfoldige terroir. Langhe DOC-området strækker sig over bløde bakker med kalkholdige og lerede jorder, hvilket bidrager til intens mineralitet og elegance i vinene. Klimaet er kontinentalt med betydelige temperaturforskelle mellem dag og nat, hvilket fremmer en langsom modning af druerne og dermed øger både aromatisk kompleksitet og syrestruktur. Regionen har en lang historie for kvalitetsvin, højt respekteret for både sine rødvine som Barolo og Barbaresco samt unikke hvide vine som denne Favorita.

Massucco Favorita egner sig glimrende som aperitif, men vil også lyse op sammen med lette fiskeretter som torsk, ørred eller skaldyr, eksempelvis en klassisk italiensk risotto ai frutti di mare. Lokale retter som vitello tonnato eller insalata di mare matches også fortrinligt af den friske syre og blide aromaer. Derudover passer vinen godt til cremede oste og friske salater med urter.

For at få fuldt udbytte af vinens aromatiske friskhed og struktur serveres den bedst ved 8-10°C. På dette temperaturområde vil både duft og smag udfolde sig harmonisk, og vinen fremstår ren, sprød og vital.