Viniou-anmeldelser
Tenute Neirano Barbera d’Asti Cuvée Tirteo 2023 er et rødt vin, der fremhæver Barbera-druens umiddelbare frugtrighed og friskhed. Vinen kommer fra Piemonte-regionen, nærmere bestemt Asti-området, som er særligt kendt for netop Barbera. Årgang 2023 indikerer et ungt og levende udtryk, hvor vinens naturlige syre og rene frugt er i fokus. Druerne høstes traditionelt, oftest fra ler- og kalkholdige jorder, hvilket giver både elegance og struktur til vinen. Vinificeringen udføres skånsomt for at bevare druens aromatiske friskhed og den karakteristiske, let krydrede eftersmag, som Barbera er berømt for.
Piemonte er en af Italiens stolteste vinregioner, hvor vintraditionerne går flere hundrede år tilbage. Klimaet er kontinentalt, med varme somre og kølige nætter, hvilket sikrer druer med god aroma og bevaret syre. Jordbunden i Asti domineres af ler og kalksten, der fremmer vine med både fylde og finesse. Barbera har i lang tid været regionens hverdagstrue, værdsat for sin alsidighed og sit fyldige, men dog forfriskende præg.
Til en Barbera d’Asti som denne passer det fremragende at servere retter fra Piemonte og det nordlige Italien. Prøv den til bagt pasta med oksekød eller svampe, risotto med salsiccia eller grillede pølser, eller klassiske retter som vitello tonnato. Osten taleggio eller en mellemmodnet pecorino er også fine følgesvende, og vinen klarer endda lette lammeretter med urter.
For optimal nydelse anbefales det, at vinen serveres let afkølet, ved 16-18°C. Sådan fremhæves Barberaens frugtige karakter og forfriskende syre, og du får størst glæde af vinens ungdommelige stil. Dekantering er sjældent nødvendig for så ung en vin, men åbner du den 30 minutter inden servering, kommer alle aromaerne flot frem.
