Vine Barbera d'Alba Terre del Barolo - 2013

Terre del Barolo Barbera d'Alba 2013 præsenterer et flot eksempel på den klassiske barbera-stil fra Piemonte i det nordlige Italien. Vinen fremstår med en levende, rubinrød farve og en indbydende duft, hvor noter af modne kirsebær, solbær og lette krydderier træder frem. Barbera fra Alba-området er ofte kendetegnet ved frisk frugtighed, moderat fylde og en karakteristisk, livlig syre. Vinifikationsmetoder kan variere, men de fleste producenter vælger at fremhæve druens naturlige fruglækkerhed og renhed, med en let fadlagring for at give struktur uden at overdøve frugten.

Piemonte-regionen, og især zonen omkring Alba, har stolte traditioner inden for vinproduktion, hvor Barbera-druen har en særstilling. Områdets kuperede terræn og varierende jordbund, især de kalk- og lerholdige jorde, giver perfekte vækstbetingelser for denne drue. Regionens kontinentale klima, med varme somre og kølige nætter, hjælper til at udvikle aromaerne og bevare druens friskhed, hvilket afspejles smukt i vinen fra Terre del Barolo. Piemonte har en lang og rig historie med vinfremstilling, og Barbera d'Alba har gennem generationer været værdsat for sin alsidighed og levende karakter.

Barbera d'Alba passer fremragende til det italienske køkken, hvor især retter med tomat, svampe, grillet kød og bløde oste harmonerer med vinens frugt og syre. Prøv den sammen med en klassisk risotto al funghi, tagliatelle al ragù eller det lokale køkken fra Piemonte såsom brasato al Barolo. Den klare, friske syre renser ganen og løfter smagsnuancerne i maden.

Server vinen let afkølet ved cirka 16-18°C for at fremhæve dens elegance og frugt. Dekantering kan anbefales for at åbne op for kompleksiteten, især for en vin med nogle år på bagen som 2013. Nyd den i gode glas og i godt selskab – det er sådan Barbera smager bedst.