Vine Roero Grande Alberone - The Original Blend - 2022

Grande Alberone Roero 2022 repræsenterer det moderne stiludtryk fra Piemonte, hvor tradition møder innovation i en kompleks rød cuvée. Her er det ikke en navngiven drue, men snarere vinens samlede karakter, der er i centrum. Vinen fremstår dybrød og byder på noter af modne røde bær, svesker og et diskret krydret præg, måske fra fadlagring eller druernes egen profil. Strukturen fremstår saftig og balanceret, med både friskhed og bløde tanniner, der gør vinen alsidig og nem at nyde ung. Vinificeringen for denne type cuvée fokuserer ofte på at fremhæve frugten og gøre vinen indbydende allerede de første år efter høsten.

Roero-området, beliggende nordvest for Alba langs den venstre side af Tanaro-floden, har længe været berømt for sine bløde bakker, kalkholdige og sandede jorde samt det milde, kontinentale klima. Roero er mindre kendt end naboområder som Barolo og Barbaresco, men har en stolt vintradition, specielt for frugtdrevne, elegante rødvine. Området præges af tågefyldte morgener og varme somre, hvilket giver druerne en fin balance mellem friskhed og modenhed.

Til denne type rødvin fra Roero vil italienske klassikere som risotto med svampe, pasta med vildtsauce eller grillet oksekød være oplagte valg. Også lokale specialiteter som “Tajarin al ragù” eller andesteg med friske urter vil fremhæve vinens bærfrugt og let krydrede undertoner. Prøv den også med modne, faste oste for en harmonisk afslutning på måltidet.

For at få det fulde udbytte af vinens aromaer og nuancer anbefales det at servere den ved 16-18°C. Dette åbner op for kompleksiteten uden at vinen mister sin livlige friskhed. Dekantér gerne vinen let, især hvis den er ung, for at frigøre de aromatiske lag i glasset.