Appellation Ikke specificeret - DOC

Lombardiet i Italien er en bemærkelsesværdig vinregion, berømt for sin DOC-appellation (Denominazione di Origine Controllata), en certificering der garanterer kvaliteten og ægtheden af de producerede vine. Beliggende i det nordlige Italien drager Lombardiet fordel af et forskelligartet terræn, fra Alpernes bjerge til bredden af de store søer, hvilket begunstiger dyrkning af forskellige druesorter.

Blandt regionens bemærkelsesværdige DOC'er finder vi Franciacorta, berømt for sine mousserende vine lavet efter traditionelle metoder, ofte sammenlignet med de bedste champagner. Franciacortas kalkholdige jorde og det kølige klima skaber ideelle forhold for Chardonnay- og Pinot Noir-druer. Et andet eksempel er Oltrepò Pavese, kendt for sine robuste rødvine og mousserende vine, hovedsageligt fremstillet af Pinot Nero-druen.

Vininteresserede vil også sætte pris på de aromatiske hvidvine fra Lugana DOC, lavet på Trebbiano di Lugana-druen. Disse vine tilbyder en palette af delikate smagsnuancer, ideelle til madparringer med skaldyr og lette retter.

For optimal styring af din vinkælder bør du overveje at tilføje disse skønne flasker fra Lombardiet til din samling. Sørg for at bruge en software til vinkælderstyring for at spore og nyde fuldt ud hver vinøs skat.