Vine Lugana Sgreva - Sirmio - 2024

Viniou-anmeldelser

Sgreva Cuvée Sirmio 2024 fra Lugana DOC er en forførende hvidvin, fremstillet primært på druen Turbiana, der også er kendt under navnet Trebbiano di Lugana. Vinen viser et klart, lysegult skær og udsender intense aromaer af hvide blomster, citrusfrugter og grønne æbler, suppleret af diskrete noter af mandel og mineralsk friskhed, som kommer fra den kalkholdige jordbund i området. 2024-årgangen bærer præg af friskhed og vitalitet, hvilket lover et godt nærvær af frugt og en afbalanceret syre, som gør vinen livlig og elegant. Vinificeringen foregår typisk på ståltanke, hvilket hjælper med at fastholde druens naturlige friskhed og de florale noter.

Lugana-regionen i Lombardiet strækker sig langs den sydlige bred af Gardasøen og byder på et unikt mikroklima, der kombinerer milde vintre og lune somre. Søens indflydelse giver druematerialet optimale modningsbetingelser og bevarer samtidig en frisk syre. De ler- og kalkholdige jorde giver Lugana-vinene deres karakteristiske struktur og mineralske udtryk. Området har stolte vintraditioner, og Turbiana-druen har gennem århundreder udviklet sig til at levere komplekse og charmerende vine som denne.

Til denne friske og let mineralske Lugana anbefaler jeg at prøve klassiske italienske retter med fisk og skaldyr, for eksempel en risotto ai frutti di mare eller grillede rejer med citron og urter. Også blide oste som mozzarella eller burrata, samt milde pastaretter med grøntsager eller lyst kød, vil give et smukt samspil med vinens sprødhed. Prøv den også til antipasti med friterede grøntsager.

For at få det bedste ud af Sgreva Cuvée Sirmio 2024 anbefales det at servere vinen ved en temperatur på 8-10°C. På denne måde kommer både de aromatiske nuancer og den livlige syrerigdom bedst til sin ret.