Vine Lugana Sgreva - Sirmio Lugana - 2024

Viniou-anmeldelser

Sgreva Cuvée Sirmio Lugana 2024 er en sprød og delikat hvidvin fra Lombardiet i det nordlige Italien, nær Gardasøen. Denne vin produceres udelukkende på druesorten Turbiana, som er særligt knyttet til Lugana DOC-appellationen. 2024-årgangen lover friskhed og renhed, med et udtryk præget af vinmarkernes kalkholdige lerjord og det milde, sønære klima. Vinificeringen hos Sgreva er traditionel, med temperaturkontrolleret gæring på ståltanke, hvilket bevarer druens naturlige frugt, syre og mineralitet.

Lugana-området har en lang vinhistorie, og det unikke mikroklima, skabt af Gardasøens indflydelse, giver optimale modningsforhold. De kølige nætter og varme dage sikrer druens friske aromaer og elegante syrestruktur, mens jorden, rig på mineraler, tilfører vinene en særlig energi og let, saltet undertone. Regionen har siden Romertiden været kendt for sine hvidvine af høj kvalitet, og i dag står Lugana som en af Italiens mest interessante DOC'er for hvidvin.

Sgreva Cuvée Sirmio Lugana egner sig fremragende til fiskeretter, især fra ferskvand. Prøv den sammen med grillede ørreder, stegt aborre fra Gardasøen eller en klassisk risotto med skaldyr og et strejf af citron. Lokale specialiteter såsom "bigoli con le sarde" (fuldkornspasta med sardiner) fungerer også fremragende. Vinens friskhed og fine syrebalance matcher desuden godt med frisk gedeost, lette salater eller retter med sommergrønt og urter.

Ved servering anbefales en temperatur på 8-10°C. Hæld vinen i store glas for at fremhæve dens delikate buket af hvide blomster, citrus og grønne æbler. Drik den ung for at nyde dens friske karakter, men den kan også udvikle fine nougat- og honningtoner med et par års yderligere lagring.