Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo 2015 er en intens rødvin fra Abruzzerne i Italien. Denne vin repræsenterer ofte det ypperste fra regionen med sin dybt rubinrøde farve og struktur. Montepulciano-druen, som typisk bruges i dette område, giver vine med fyldig krop, moden frugtsmag og markerede tanniner, men uden at miste elegance. Årgangen 2015 var generelt varm og stabil i mange italienske vinområder, hvilket har bidraget til koncentrerede aromaer og en flot modenhed i frugten. Vinifikationen varierer fra producent til producent, men Marina Cvetic er kendt for at arbejde seriøst i kælderen, ofte med en traditionel tilgang, hvor lang skindkontakt og lagring på egefad bidrager til kompleksitet og lagringspotentiale.
Abruzzo-regionen er præget af kontrasterende klima, hvor bjergene beskytter mod indlandsvindene, mens Adriaterhavet tilfører fugt og mildner temperaturen. De kalkrige og lerede jorde tæt ved bjergene giver ideelle vækstbetingelser for Montepulciano-druen, der trives med både varme dage og kølige nætter. Historisk har Abruzzo været betragtet som en af Italiens mere rustikke vinregioner, men i de seneste årtier har ambitiøse producenter løftet kvaliteten markant, hvilket tydeligt mærkes i vine som denne.
Til Marina Cvetic Montepulciano d’Abruzzo 2015 vil klassiske italienske retter som vildsvin ragout, oksesteg med urter eller grillet lam med rosmarin være fortrinlige valg. Retter med bagte auberginer, rigelige mængder svampe eller kraftige, modne oste vil også spille flot op imod vinens struktur og fylde. Naturligvis kan regionale specialiteter fra Abruzzo som arrosticini eller pasta alla chitarra med tomat og fåreost også være et godt match.
For at nyde denne vin fuldt ud, anbefales det at servere den ved 16-18°C. Lad gerne vinen ilte lidt i glasset eller i karaffel før servering, så dens komplekse aromaer kan udfolde sig bedst muligt.
