Vine Montepulciano d'Abruzzo Rocca Antica - 2024

Rocca Antica Montepulciano d'Abruzzo fra 2024 repræsenterer den klassiske røde stil, som regionen Abruzzes i det centrale Italien er kendt for. Vinen er sandsynligvis fremstillet overvejende på druen Montepulciano, der typisk giver en vin med dyb farve, venlige men markante tanniner og en karakteristisk frugtprofil domineret af mørke kirsebær, brombær og lette krydrede undertoner. Duften byder ofte på noter af viol, lakrids og en antydning af tobak eller læder, mens teksturen i munden kan variere fra livlig og frisk til mere fyldig og koncentreret afhængig af vinproducentens stil. 2024-årgangen kan forventes at være ung og livlig, med en flot balance mellem frugtige aromaer og den friske syre, som gør disse vine så behagelige både i deres ungdom og efter nogle år på langs.

Abruzzo er en region præget af dramatiske bjerglandskaber og en kystnær klima, hvor Adriaterhavet bidrager med svalende briser og milde vintre. Jorden her består ofte af ler og kalksten, hvilket understøtter druerne i at bevare deres syre og udvikle en god struktur. Vindyrkningen i dette område har dybe rødder, og Montepulciano-druen har i århundreder været synonym med robuste, men tilgængelige vine – elsket både lokalt og internationalt for deres charme og prisvenlighed.

Når det gælder mad og vin, kalder denne type vin på retter med substans og smag. Den passer fremragende til italienske klassikere som pasta med ragù alla chitarra, lasagne eller ovnbagte kødstykker med tomat og krydderurter. Abruzzo er også kendt for sine lammeretter, som denne vin harmonie­r flot med. Lokale oste som pecorino eller modne, hårde oste vil også understrege vinens karakter.

Server Rocca Antica Montepulciano d'Abruzzo ved omkring 16-18°C. Det giver de frugtige og krydrede nuancer plads til at udfolde sig, og tanninerne bliver bløde og harmoniske. Dekantér eventuelt vinen let, hvis du ønsker endnu større kompleksitet i smagsoplevelsen.