Vine Montepulciano d'Abruzzo MGM Mondo Del Vino S.r.l - 2016

MGM Mondo Del Vino S.r.l Montepulciano d'Abruzzo DOC 2016 er lavet på druen Montepulciano, som er kendt for sin dybe farve, intense frugtaromaer og silkebløde tanniner. Dette årgangsvin understreger områdets karakter med noter af modne mørke kirsebær, blommer og en antydning af krydderier som sort peber og lakrids. 2016 var et fordelagtigt år i Abruzzes-regionen, hvor vejret gav druerne en optimal balance mellem friskhed og koncentration. Vinen gæres oftest på ståltank med begrænset kontakt til eg, hvilket fremhæver druens naturlige frugtighed og gør vinen nem at nyde både ung og efter nogle års lagring.

Abruzzerne ligger mellem Adriaterhavets kyst og de bjergrige indland i det centrale Italien. Området har et varieret klima, hvor kystens brise og bjergenes kølighed bidrager til langsom og fuld modning af druerne. Jordbunden er rig på kalksten og ler, hvilket giver vinen en behagelig struktur og mineralitet. I århundreder har Montepulciano været hjertet i områdets vinproduktion, kendt for at levere kraftfulde og tilgængelige rødvine, som både lokalt og internationalt nyder stor popularitet.

Vinen egner sig særligt godt til klassiske italienske retter såsom pasta med ragù, pizza med charcuteri eller grillet lammekød. Også lokale specialiteter som arrosticini, små grillede lammespyd, eller vildtstuvninger fra Abruzzes’ køkken vil spille flot op til vinens smagspalette og struktur. Kombinationen af frugt, syre og de milde tanniner gør vinen alsidig på middagsbordet.

For at få det bedste ud af denne Montepulciano d'Abruzzo anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. Åbn gerne flasken en halv times tid inden servering for at lade aromaerne udfolde sig fuldt ud. Vinen kan gemmes yderligere nogle år, hvis du ønsker et mere udviklet udtryk, men er allerede nu meget charmerende og drikkeklar.