Vine Ikke specificeret Riecine - La Gioia - 2016

Riecine La Gioia 2016 er en rødvin fra Toscana i Italien. Vinen kommer fra det anerkendte vinhus Riecine, der ofte forbindes med elegante og sofistikerede vine, hvor Sangiovese-druen typisk spiller en væsentlig rolle. Selvom den eksakte druesammensætning ikke er oplyst, er det sandsynligt, at denne vin hovedsagelig er baseret på Sangiovese eller et blend med internationale druesorter som Merlot eller Cabernet Sauvignon, hvilket ofte ses i Toscana, særligt i såkaldte "Supertoscanere". 2016 var et særligt vellykket år i regionen med et balanceret klima og perfekte vækstbetingelser, hvilket ofte resulterer i vine med både koncentration og finesse. Vinifikationen er typisk traditionel med moderne tilgange, hvilket sikrer både struktur og friskhed.

Toscana er kendt for sit bølgende landskab, varme somre og kølige briser fra Tyrrhenske hav, hvilket skaber ideelle forhold for vinavl. Jordbunden består ofte af ler, skifer og kalksten, som bidrager til vinens elegance og kompleksitet. Regionen har en lang og stolt vintradition, og Toscana er hjemsted for nogle af verdens mest efterspurgte vine, ikke mindst fra områder som Chianti og Montalcino.

Madmæssigt er denne type rødvin aldeles alsidig. Den passer smukt til klassiske toscanske retter som bistecca alla fiorentina, grillet lam eller vildsvin i tomatsovs. Også rige pastaretter med kød og modne oste er glimrende ledsagere, da vinens struktur og frugt balancerer fedme og dybde i maden glimrende.

For at få mest ud af oplevelsen anbefales det at servere vinen ved 16-18°C, gerne efter kort dekantering, så bouquet og kompleksitet kan udfolde sig fuldt ud. Vinen vil typisk have et godt lagringspotentiale, men 2016 er allerede nu i en flot drikkemoden alder.