Appellation Franciacorta - DOC

Franciacorta, en DOC-betegnelse beliggende i det vinproducerende område Lombardiet i Italien, er verdensberømt for sine enestående mousserende vine. Disse vine, fremstillet efter den traditionelle metode, konkurrerer med de bedste Champagner fra Frankrig, samtidig med at de udstråler en distinkt italiensk identitet. De primære druesorter omfatter Chardonnay, Pinot Noir og i mindre grad Pinot Blanc.

Franciacorta's vinmarker nyder godt af et unikt mikroklima takket være nærheden til Iseosøen, hvilket giver ideelle betingelser for vinavl. De varierede jorder – hovedsageligt bestående af gletschermorener – bidrager til vinenes kompleksitet, som generelt viser en rig aromatisk palet og en livlig syre.

I en veladministreret vinkælder fortjener Franciacorta-vinene en særlig plads for deres evne til at ældes yndefuldt, samtidig med at de tilbyder et varieret smagsspektrum, lige fra de traditionelle Brut til de årgangsbestemte og de delikate Rosé. Brug af en vinkælderstyringsapplikation muliggør ikke blot opfølgning på disse værdifulde flasker, men også planlægning af deres smagning på det optimale tidspunkt. Franciacorta, med sine raffinerede bobler og enestående terroir, er et must for enhver finvinsentusiast.