Vine Brunello di Montalcino Marchesato degli Aleramici - Riserva - 2010

Marchesato degli Aleramici Brunello di Montalcino Riserva 2010 er et klassisk eksempel på et højt anset toscansk rødvin. Denne vin er lavet på 100% Sangiovese, mere præcist Sangiovese Grosso, som i Montalcino går under navnet "Brunello". Årgang 2010 er særligt rost for sin store struktur, dybde og lagringspotentiale. Som en Riserva har denne vin tilbragt minimum fem år på kælderen, hvoraf mindst to år på egetræsfade, hvilket giver den kompeksitet og finesse. Montalcino-terroiret præges af kalkholdige og lerede jorde, hvilket sammen med den varme, men ventilerede, toscanske sol bidrager til druernes fulde modenhed og aromatiske intensitet.

Toscana er et af verdens mest berømte vinområder, især kendt for sine vine på Sangiovese-druen. Regionens bakkede landskab og middelhavsklima med varme somre og kølige nætter giver perfekte vækstbetingelser. Montalcino ligger syd for Siena og har et mikroklima, der yderligere beskytter druerne og fremmer en lang modningstid. Historisk har Brunello di Montalcino opnået ikonstatus for sin kombination af kraft, elegance og et enestående lagringspotentiale.

Marchesato degli Aleramici Riserva 2010 fortjener mad af samme kaliber. Vinen går perfekt til traditionelle toscanske retter som bistecca alla fiorentina, vildsvin ragù eller langtidsbraiserede lammeskanker. Den matcher også godt med modne, faste oste som pecorino toscano eller parmesan, der fremhæver vinens rige smagsnuancer og bløde tanniner.

For den bedste oplevelse bør denne vin dekanteres i minimum en time inden servering, så dens nuancer af mørke kirsebær, tobak, læder og urter kan udfolde sig. Serveres ved 16-18°C for optimal balance mellem friskhed og aromaudvikling.