Den italienske region Puglia, beliggende i landets sydøstlige del, er berømt for sin produktion af ikoniske vine klassificeret som DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), Italiens mest prestigefyldte betegnelse. Denne vinregion drager fordel af et middelhavsklima med varme, tørre somre og milde vintre, ideelt til vindyrkning. Jordbunden, primært bestående af ler og kalksten, tilfører en mineralrigdom til vinene produceret her.
Puglia er især kendt for sine kraftfulde og fyldige rødvine, der fremstilles af indfødte druesorter som Primitivo og Negroamaro. Primitivo, som minder om californisk Zinfandel, producerer robuste vine med aromaer af mørke frugter og en flot tanninstruktur. Negroamaro, derimod, skiller sig ud med sine smagsnoter af blomme, lakrids og nogle gange en saltet note.
Selvom hvidvinene er mindre udbredte, er de også værdsat for deres friskhed og aromaer af citrus og hvide blomster, hovedsageligt fremstillet af druesorten Verdeca.
Disse vine er den perfekte ledsager til det lokale køkken, der er rigt på middelhavssmage, såsom tomater, olivenolie og skaldyr. De udgør en autentisk refleksion af Puglias unikke terroir og tilbyder en uforglemmelig smagsoplevelse.