Vine Roero Arneis Giovanni Almondo - 2024

Giovanni Almondo Roero Arneis 2024 er en spændende hvidvin fra Piemonte-regionen i det nordvestlige Italien, mere præcist fra Roero-appellationen. Denne vin er sandsynligvis lavet på Arneis-druen, som er regionens signaturdrue for tørre hvide vine. 2024-årgangen lover friske og delikate aromaer, da den repræsenterer et af de nyeste udtryk for årgangens karakter. Vinen kommer fra et område præget af sandede og kalkholdige jorde, hvilket fremmer druens naturlige friskhed og kompleksitet. Vinifikationen for Arneis i Roero har fokus på at bevare druens livlige syre, rene frugtaromaer og mineralske undertoner – ofte gennem kølig gæring og lagring på ståltanke for at fastholde friskhed og det rene udtryk.

Piemonte er kendt for sit kuperede landskab og sit milde, men varierende klima med kølige nætter og varme dage. Roero-området ligger på den nordlige del af Tanaro-floden, hvor de sandede jorde adskiller sig fra de mere lerede og kalkrige jorde i Barolo og Barbaresco. Den historiske tradition for hvidvin her har haft en renæssance de seneste årtier, og Arneis har fået en renæssance som en frisk, aromatisk og mineralsk ledsager til mad.

Denne type vin egner sig fortrinligt til lette retter med fisk og skaldyr, eksempelvis grillede kammuslinger eller en klassisk italiensk ret som vitello tonnato. Også lokale specialiteter fra Piemonte som antipasti med stegte grøntsager eller risotto med safran vil komplimentere vinen. Dens sprøde friskhed betyder også, at den arbejder godt sammen med lette oste og salater.

Server Giovanni Almondo Roero Arneis 2024 ved omkring 8-10°C for at fremhæve dens levende frugtnoter og elegante mineralitet. Det anbefales at nyde vinen ung for at opleve dens fulde friskhed og aromatiske nuancer.