Vine Roero Arneis Giovanni Almondo - Bricco delle Ciliegie - 2022

Viniou-anmeldelser

Giovanni Almondo Roero Arneis DOCG 2022 "Cuvée Bricco delle Ciliegie" er en klassisk hvidvin fra Piemonte i det nordlige Italien. Vinen er lavet på den aromatiske arneis-drue, der har fået et flot comeback blandt Italiens spændende hvide varianter. 2022-årgangen udtrykker et friskt og balanceret år med gode temperaturforskelle, som har bevaret druens naturlige syre og duftprofil. "Bricco delle Ciliegie" kommer fra udvalgte parceller med kalkholdige og sandede jorde, der tilfører vinen sprødhed, mineralitet og elegante frugttoner. Vinificeringen finder typisk sted på ståltank for at bevare frugt og friskhed, og det er en vin, der spiller på sarte hvide blomster, fersken, citrus samt nøddeagtige undertoner.

Roero-regionen, som ligger nordvest for Alba, byder på et klima med varme somre og kølige nætter, skabt af nærheden til Alperne og Tanaro-floden. Jorden her er præget af sand, kalksten og ler, hvilket giver vine, der er mere florale og delikate end de berømte naboer i Langhe. Historisk set blev arneis dyrket som ”Nebbiolo’s beskytter”, men har i løbet af de sidste årtier fået fast plads som hvidvinsdronning i Roero-området.

Arneis-vinens sprødhed og aromatiske profil gør den til en ideel ledsager til lette forretter som carpaccio af fisk, kammuslinger eller sprøde grøntsagstærter. Klassiske piemontesiske specialiteter som vitello tonnato eller bagte peberfrugter går også fortrinligt. Den kan også matches med risotto, især med asparges eller svampe, samt milde oste.

For at opleve Giovanni Almondo Roero Arneis fra sin bedste side anbefales det at servere den afkølet, ved en temperatur på 8-10°C. På denne måde fremhæves vinens frugt, blomsternoter og elegante mineralitet optimalt. Drik den ung inden for 2-3 år for at nyde dens friske karakter fuldt ud.