Ateni, en prestigefyldt vinappellation beliggende i Kartli-regionen i hjertet af Georgien, er kendt for sine karakteristiske og fyldige vine. Beliggende i den maleriske Tana-dal nyder Ateni godt af et moderat kontinentalt klima med varme somre og kolde vintre, ideelt til vindyrkning.
Atenis vinmarker er primært dedikeret til lokale druesorter som Chinuri og Goruli Mtsvane, der resulterer i elegante, livlige og aromatiske hvidvine. De blomster- og frugtagtige noter suppleres af en markant mineralitet, der trofast afspejler regionens kalkstensjord.
De lokale vinbønder bruger traditionelle teknikker, herunder vinificering i qvevri, store lerkrukker. Denne arvemetode beriger smag og tekstur, hvilket giver Atenis vine en unik dybde.
Som vinelsker eller vinkældermedarbejder repræsenterer integrationen af vinene fra Ateni i en samling en mulighed for at nyde og dele en autentisk og årtusindgammel sanseoplevelse. Brug af en vinkælderstyringssoftware giver dig mulighed for præcist at spore og vurdere disse georgiske vintageskatte og berige din passion og ønologiske ekspertise.
