Emballage | Flaske (75cl) |
---|---|
Type | Vine |
Farve | Rød |
Årgang | 1985 |
Land | Frankrig |
Appellationstype | AOC |
Region | Bordeaux |
Betegnelse | Pauillac |
Slot / Ejendom | Grand Puy Ducasse |
Alkoholprocent | 12,5 % |
De viste værdier her er estimater leveret af brugerne af Viniou-applikationen og repræsenterer ikke et salgstilbud.
Flaske (75cl) | |
2025 | 447,60 kr. |
---|
──── 🍷 ────
👉 Eller Oplev appen i detaljer
Viniou – nem styring af din vinkælder
Château Grand-Puy Ducasse 1985 er en klassisk rødvin fra Pauillac i Médoc, Bordeaux, en region berømt for sine rødvine, hvor især cabernet sauvignon dominerer drueblandingerne, ofte suppleret af merlot og lidt cabernet franc. 1985-årgangen er generelt anset for at være fremragende i Bordeaux, præget af stabile, varme vejrforhold, der har givet vine med elegance, moden frugt og veludviklet tanninstruktur. Vingården Grand-Puy Ducasse er kendetegnet ved en traditionel vinifikation og lang lagring på egetræsfade, hvilket giver vinen dybde, kompleksitet og lagringspotentiale.
Pauillac ligger på Médoc-halvøen nord for selve Bordeaux by. Klimaet er tempereret og maritimt takket være nærheden til Atlanterhavet og floden Gironde, hvilket beskytter mod ekstreme temperaturer og fremmer en langsom, optimal modning af druerne. Jordbunden består især af grus, som dræner godt og reflekterer varme, hvilket bidrager til druernes modenhed og giver finesse til vinen. Historisk har Pauillac været hjemsted for mange af Bordeaux’ mest prestigefyldte slotte, og vinene herfra er kendt for deres struktur, intensitet og aldringsevne.
Denne modne Pauillac fra 1985 vil nu have udviklet tertiære aromaer med noter af tobak, læder, underskov samt delikate indslag af solbær og cedertræ. Til denne type vin anbefales klassiske retter som lam med rosmarin, oksemørbrad med svampe eller traditionelle franske retter som confit de canard. En gratin dauphinois eller en variation af modne komælksoste fra regionen, såsom tome eller comté, vil også være smukt ledsagende.
Server vinen med omhu, gerne efter nænsom dekantering for at fjerne naturligt bundfald, som dannes efter mange år på flaske. Den ideelle serveringstemperatur for en moden Pauillac er 17-18°C, så vinens raffinerede bouquet og elegante struktur kommer bedst til udtryk.
Boost din vinkælderhåndtering i Vine med Viniou!
Følg, organiser, og opdag dine Vine med lethed.
Download Viniou og administrer din vinkælder på Vine som en ekspert!
Al den information, du ser her om flasken Vine Pauillac Château Grand-Puy Ducasse - 1985, kan automatisk tilføjes til dine egne vine via vinadministrationssoftwaren Viniou ved blot at indtaste navnet på din vin eller scanne dens etiket. Udnyt vores værktøj til vinkælderstyring til at oprette og organisere dine personlige vinark i en håndevending.