Vine Beaujolais Villages Claire Laroche - 2024

Claire Laroche Beaujolais Villages 2024 er en skøn rødvin fremstillet på 100% Gamay, som er den klassiske druesort for Beaujolais-regionen. Årgang 2024 lover saftige, frugtdrevne vine – i særdeleshed for en vin som denne, hvor vinificeringen typisk foregår ved semi-carbonic maceration. Det betyder, at druerne gæres delvist hele, hvilket fremhæver den friske frugt og giver en vin med bløde tanniner og stor drikkeglæde i sin ungdom. Terroiret i Beaujolais Villages er præget af granit og sandede jorder, hvilket tilfører vinen en karakteristisk mineralitet og finesse.

Beaujolais er kendt for sit milde semi-kontinentale klima, der giver varme somre og milde efterår – ideelt for Gamay-druen, der bevarer sin syre og saftige frugtighed. Regionen har en lang historie, der går tilbage til romertiden, og Beaujolais Villages-området regnes blandt de bedste i distriktet efter de berømte crus. Jordbunden her, bestående primært af granit, er særligt velegnet til Gamay-druen og bidrager til vine med både lethed og dybde.

Til denne livlige og frugtagtige Beaujolais anbefales retter, der komplementerer vinens saftighed og lethed. Klassisk charcuteri, patéer og lette kødretter som coq au vin eller grillet kylling er ideelle valg. Prøv den også til regionale retter som lyonnaise salat eller rillette, hvor vinens friskhed balancerer fedmen og de salte smage. Derudover egner vinen sig fortrinligt til vegetariske retter med svampe eller rodfrugter, samt til lette oste såsom tomme de Savoie.

Ved servering anbefales det at nyde Claire Laroche Beaujolais Villages 2024 let afkølet, omkring 14-16°C, hvilket fremhæver vinens friske aromaer og gør den ekstra appetitvækkende. Åben flasken umiddelbart før servering for at bevare alle dens frugtige nuancer. Dette er en vin, der viser sig bedst ung, så du kan trygt åbne den sammen med venner over et afslappet måltid.