Vine Beaujolais La Grosse Pierre - 2022

La Grosse Pierre Beaujolais 2022 præsenterer sig som en klassisk rødvin fra hjertet af Beaujolais-regionen i Frankrig. Vinen er tør og tappet på 75 cl flaske, og uden sikkerhed for druesorterne kan man dog forvente, at stilen følger områdets tradition med friske, frugtige noter og en let til mellemfyldig struktur. Vinens ungdom fra årgang 2022 antyder en levende og saftig karakter med noter af modne røde bær som kirsebær og hindbær, ofte ledsaget af et floralt pift og bløde tanniner. Vinmagerens tilgang i Beaujolais indebærer ofte en forsigtig vinifikation, hvor friskhed og druens renhed søges bevaret gennem blandt andet kulsyregæring.

Beaujolais-regionen er kendt for sit bølgende landskab og granitholdige jord, der især favoriserer produktionen af lette og aromatiske rødvine. Klimaet er overvejende kontinentalt med varme somre og kølige vintre, hvilket skaber et godt miljø for druerne til at modne jævnt og udvikle en fin balance mellem friskhed og frugt. Historisk har Beaujolais været kendt for sin festlige og letdrikkelige stil, men der findes også producenter, som fremstiller mere komplekse vine. La Grosse Pierre hører sandsynligvis til de ambitiøse aktører, der bringer bevidsthed om terroir og lokal karakter ind i glasset.

Den friske og imødekommende stil gør Beaujolais 2022 fra La Grosse Pierre oplagt som ledsager til en bred vifte af retter. Prøv den til charcuteri, grillet fjerkræ eller en klassisk fransk løgsuppe. Regionale specialiteter som “saucisson brioché” eller “coq au vin” passer også fremragende til vinens lethed og bærpræg. Hvis du serverer vinen lettere afkølet, omkring 12-14°C, vil dens frugtige og forfriskende egenskaber træde tydeligt frem og lette oplevelsen. Vinen er velegnet til at nyde ung, men kan også udvikle sig et par år i kælderen.