Vine Alsace Gustave Lorentz - Réserve - 2023

Viniou-anmeldelser

Gustave Lorentz Cuvée Réserve 2023 fra Alsace er et fornemt eksempel på det alsaciske håndværk, hvor elegance og friskhed mødes i glasset. Vinen er fremstillet på udvalgte druer fra de solrige skråninger omkring Bergheim, hvor Gustave Lorentz har hjemsted. Selve cuvéen samler flere traditionelle hvide sorter i en raffineret blend, typisk med overvægt af druer som Pinot Blanc, Auxerrois eller Sylvaner, hvilket resulterer i en klar, intens og aromatisk vin med noter af hvide blomster, grønne æbler og et strejf af citrus. 2023-årgangen er præget af stor friskhed, med en livlig syre og flot mineralitet, hvilket gør den både læskende og harmonisk.

Alsace-regionen ligger i det nordøstlige Frankrig, nær Rhinen, og kendetegnes af sit semi-kontinentale klima med varme somre og kølige vintre. Jordbunden er mangfoldig og består blandt andet af kalk, granit, ler og alluviale aflejringer, der hver især giver forskelligartede udtryk til druerne. Regionen har en lang vintradition, hvor tysk og fransk kultur mødes, hvilket afspejles i såvel vinproduktionen som arkitekturen og den regionale madkultur.

Cuvée Réserve rammer plet til et bredt spektrum af mad. Prøv den til lokale specialiteter som choucroute garnie eller fiskeretter fra Rhine-området med beurre blanc. Den matcher også fortrinligt til lette retter med skaldyr, grillede grøntsager og frisk gedeost, men den kan ligeledes løfte asiatiske retter med fine krydderier uden at dominere.

For optimal oplevelse anbefales det at servere denne vin ved 8-10°C. Ved denne temperatur fremhæves vinens friskhed og aromatiske nuancer bedst. Skænk gerne vinen i rummelige glas, så dens florale og frugtige bouquet får lov at udfolde sig fuldt ud.