Appellation Dordogne - IGP

Ægte vinelskere og kælderforvaltere vil sætte pris på den enestående vinproduktion fra Dordogne, som er klassificeret som en Indication Géographique Protégée (IGP) og betragtes som en sand skat i vinområdet beliggende i regionen Aquitaine og Charentes i Frankrig. Dette maleriske terroir kendetegnes ved sine bakkede landskaber og varierede jordbund, som er ideelle til dyrkning af vin.

Vinproducenterne i Dordogne fremstiller et mangfoldigt udvalg af rød-, hvid- og rosévine, som alle udmærker sig ved en bemærkelsesværdig friskhed og elegance. Regionens ikoniske druesorter inkluderer Merlot, Cabernet Sauvignon og Cabernet Franc for rødvine, mens hvidvinene er kendt for deres Sauvignon Blanc, Sémillon og Muscadelle. Disse vine forfører med deres frugtige og blomstrende aromaer, velafbalancerede smagsindtryk og smukke mineralitet.

En stor fordel for vinsamlere og vinforvaltere er mangfoldigheden og kvaliteten af Dordognes produktion. For at opnå den bedste vinsamling, kan integrationen af vine fra IGP Dordogne tilbyde en variation, som vil glæde alle gane. Ved at benytte effektiv vinkælderstyringssoftware kan du følge og nyde udviklingen af disse bemærkelsesværdige vine gennem årene og dermed optimere din samling.

Nøgleord: vinkælderstyring, mangfoldighed, terroir, IGP Dordogne, rødvin, hvidvin, druesorter.