Bernard Fleuriet et Fils Sancerre Côte de Marloup 2022 er en hvidvin fra det berømte Sancerre-område i det centrale Loire, kendt for sine elegante og mineralske hvidvine. Denne cuvée er fremstillet på druer dyrket på Côte de Marloup-parcellen, hvilket ofte betyder, at vinen får sin karakter fra lokale terroirforhold: kalkrige, lerede og marlholdige jorde, som bidrager med kompleksitet og friskhed. 2022-årgangen var præget af solrige forhold kombineret med perioder af kølighed, hvilket giver vine, der balancerer mellem moden frugt og vital syre. Vinificeringen er typisk for området med skånsom presning og gæring på ståltank, hvilket bevarer druens aromatiske renhed og terroirets præcise udtryk.
Sancerre-regionen i Loire-dalen er internationalt anerkendt for sine tørre hvidvine, som oftest laves på Sauvignon Blanc, selvom det ikke altid eksplicit kan bekræftes for alle cuvéer. Jordbunden varierer mellem kalk, flint og ler – såkaldte ’terres blanches’, ’caillottes’ og silex – hvilket giver dybde og nuancer til vinene. Klimaet er kontinentalt med markante temperaturudsving, hvilket fremmer en langsom og jævn modning af druerne og bevarer friskheden i vinen. Sancerre har en lang tradition for vinfremstilling og blev AOC-certificeret allerede i 1936, hvilket vidner om områdets betydning i fransk vindyrkning.
Denne type Sancerre er ideel til skaldyr, østers, friskgrillet hvid fisk eller gedeost, især den lokale Crottin de Chavignol. Prøv også en klassisk tartar med urter eller en sommersalat med rejer og citrus for at fremhæve vinens sprøde og mineralske karakter.
Server vinen kølig, gerne ved 8-10°C, for at fremhæve friskheden og de livlige aromaer. Nyd den ung for optimal aromatisk intensitet, men Côte de Marloup kan også udvikle fine tertiære noter med et par års kældring.
