Vine Muscadet-Sèvre-et-Maine La Grand Pièce - 2023

Viniou-anmeldelser

Muscadet-Sèvre-et-Maine La Grand Pièce 2023 er en klassisk tør hvidvin fra Loire-dalen, nærmere bestemt den vestlige del omkring Nantes, hvor Atlanterhavets kølige briser tydeligt præger vinen. Vinen er fremstillet på Melon de Bourgogne, områdets signaturdruesort, som trives særdeles godt i det milde, fugtige klima. 2023-årgangen har generelt budt på gode modningsforhold, og denne cuvée er typisk gæret og modnet sur lie (på bærmen), hvilket tilfører ekstra fylde og let cremet karakter til den ellers friske og ranke vin. Slutresultatet er en vin med diskrete citrus- og grønne æblenoter, strejf af mineralitet og en let saltet finesse, som gør den både livlig og harmonisk.

Loire-dalens Nantaise-region har en lang tradition for vinproduktion, særligt Muscadet-vine, der her har opnået deres eget særpræg. Jordbunden består primært af granit, skifer og sand, hvilket er med til at give vinene deres karakteristiske mineralske præg. Klimatiske påvirkninger fra Atlanterhavet sørger for kølige somre og milde vintre, ideelle forhold for friske og elegante vine, der er lavet til at blive drukket unge og opfriskende.

Når det kommer til madparring, er Muscadet-Sèvre-et-Maine La Grand Pièce et fremragende valg til skaldyr og fisk. Klassisk matcher den perfekt til østers, blåmuslinger eller grillede kammuslinger, men dens sprøde syre og diskrete frugt gør den også egnet til simple fiskeretter, lette salater og friske gedeoste – gerne lokale Loire-oste som Crottin de Chavignol. Skal det være ekstra autentisk og regionalt, så prøv vinen til en Muscadet-klassiker: Mouclade nantaise (muslinger i flødesauce).

For den optimale oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 8-10°C. Det sikrer, at både friskhed, aromatisk finesse og det sprøde udtryk får lov at komme til sin ret. Giv gerne flasken lidt luft inden servering for at fremhæve kompleksiteten, hvis vinen har lagret på bærmen.