Vine Yarra Valley Punt Road - Napoleone Vineyard Block 3 - 2017

Punt Road Cuvée Napoleone Vineyard Block 3 2017 fra Yarra Valley repræsenterer et flot eksempel på australske rødvine fra et område, hvor elegance og friskhed typisk prioriteres over kraft og alkohol. Selvom den præcise druesammensætning ikke er oplyst, er det sandsynligt, at vinen er fremstillet på klassiske sorter såsom Pinot Noir eller måske også Cabernet Sauvignon eller Shiraz, som tit findes i Yarra Valley. 2017 var et år med køligere betingelser i regionen og vinen vil derfor typisk fremvise god syre, levende frugt og en vis tilbageholdenhed i alkoholen. Napoleone Vineyard Block 3 antyder fokus på én enkelt parcel, hvilket kan bidrage med terroirdrevne noter og karakter.

Yarra Valley i Victoria-regionen er blandt de mest berømte af Australiens kølige vinregioner. Dalen ligger øst for Melbourne, hvor et relativt køligt klima favoriserer druesorter, som trives under moderate temperaturer og ofte leverer mere subtile, nuancerede vine end andre australske områder. Jordbunden varierer, men ofte ses ler og vulkanske aflejringer, der tilfører mineralitet og kompleksitet til vinene. Historisk har Yarra Valley været en pioner for australsk vinproduktion, især for dem, der søger friskhed og balance i rødvinsstilen.

En vin fra Yarra Valley som denne vil ofte passe fremragende til lettere kødretter, fx and, kalv eller kylling, eventuelt tilberedt med svampe og krydderurter. Server også gerne til retter inspireret af lokale australske ingredienser, eksempelvis lam med rosmarin eller grillede grøntsager. Hvis vinen er Pinot Noir-baseret, er også fisk med kraftig smag – fx grillet tun eller laks – glimrende valg.

For at nyde vinens fulde aromaer og struktur anbefales det at servere Punt Road Cuvée Napoleone Vineyard Block 3 2017 ved cirka 14-16°C. Dekantering i 30 minutter før servering kan desuden give vinen ekstra luft og fremhæve dens kompleksitet.