Vine Ikke specificeret Frankland Estate - Isolation Ridge Vineyard - 2013

Frankland Estate Isolation Ridge Vineyard 2013 er et rødvin fra den anerkendte producent Frankland Estate beliggende i det vestlige Australien. Vinen er produceret på druer fra den velkendte Isolation Ridge Vineyard, som er kendt for sit udtryk og finesse. Selve druesammensætningen er ikke oplyst, men i denne region arbejder man ofte med blandt andet Shiraz, Cabernet Sauvignon og Merlot, hvilket kan give vinen en dyb, frugtrig og let krydret profil med mulighed for både struktur og elegance. 2013-året var generelt gunstigt for australsk vinproduktion, hvilket ofte kommer til udtryk i friskhed og moden frugt i vinene, især når de er produceret med fokus på balanceret vinificering og en respektfuld tilgang til terroiret.

Vest-Australien er kendt som et af landets mest dynamiske vinområder, med et klima der påvirkes af både nærheden til havet og kontinentale temperaturudsving. Netop Frankland River-området, hvor vingården ligger, har et køligt klima med god vindcirkulation og veldrænede, grusede jorde. Dette bidrager til lang modningsperiode, intens aroma og kompleksitet i vinene. Regionen har en forholdsvis ung historie inden for vin men har hurtigt gjort sig bemærket på den internationale vinscene for sin kvalitet og terroirprægede udtryk.

Til denne type australsk rødvin vil kraftige kødretter som oksekød, lam eller vildt være oplagte ledsagere. Også retter med sydlige krydderurter, grillede svampe og vellagrede oste vil harmonere fint. En australsk-inspireret lammeskank, marineret i lokale urter og serveret med rodfrugter, kan understrege vinens karakter.

For en optimal oplevelse anbefales det at servere vinen let afkølet ved ca. 16-18°C og gerne dekantere den i en halv times tid før servering for at åbne op for de komplekse aromaer og smagsnoter, som denne modne australske rødvin kan byde på.