Vine Mendoza Alamos - Malbec

Viniou-anmeldelser

Alamos Malbec fra Mendoza, Argentina, er en klassisk repræsentant for Malbec-druen, her i en ikke-årgangscuvée, hvor man sigter efter at bevare druens karakteristiske profil snarere end at fremhæve unikke årgangstræk. Vinen præsenterer sig med en intens, dybrød farve og duftnoter, der ofte leder tankerne hen på modne mørke bær som blomme og brombær, suppleret af lette krydrede toner og et lille hint af vanilje fra kontakt med egetræ under vinifikationen. Smagen er fyldig og frugtig, men med afrundede tanniner og en behagelig friskhed, som gør vinen let tilgængelig, men stadig interessant for den passionerede vinnyder.

Mendoza-regionen, beliggende i det vestlige Argentina ved foden af Andesbjergene, er kendt som hjertet af argentinsk vinproduktion. Regionen har et semi-ørkenagtigt klima med varme, solrige dage og kølige nætter, hvilket giver perfekte vækstbetingelser for Malbec-druen. Jorden består overvejende af sand- og lerholdige aflejringer, hvilket sikrer god dræning og bidrager til stærk koncentration af druesmagen. Derudover har Mendoza en lang historie forbundet med vin, præget af europæiske immigranter, især fra Italien og Spanien, som gennem generationer har perfektioneret vinproduktionen i området.

Når det gælder madparinger, matcher Alamos Malbec særdeles godt med oksekød – ikke mindst argentinske specialiteter som grillet entrecôte (asado) eller krydrede pølser (chorizo). Også lam, vildt og modne oste fremhæver vinens dybde og krydrede noter. For et mere lokalt touch, prøv vinen sammen med empanadas eller krydrede oksekødstærter.

For optimal nydelse bør Alamos Malbec serveres ved en temperatur på 16-18°C. Åbn gerne flasken en halv time før servering, så vinen får lov at ånde og frigive alle sine aromaer.