Skotland, der er verdensberømt for sine whiskyer, har for nylig udvidet sine horisonter ved også at blive en interessant spiller på romscenen. Romregionen 'Ikke specificeret' i Skotland vækker stigende interesse blandt spiritusentusiaster. Med et unikt klima, der adskiller sig fra de tropiske områder, hvor rom ofte bliver produceret, udnytter de skotske destillerier denne særhed til at skabe rom med karakteristiske træk. Disse skotske rom er ofte fremstillet med omhyggelig opmærksomhed på lagring, ofte i tønder, der tidligere har indeholdt skotsk whisky, hvilket tilføjer en ekstra kompleksitet til aroma-profilen. Entusiaster kan forvente let krydrede, træagtige noter, nogle gange med røgede indslag karakteristiske for det lokale terroir. Produktionen er indtil videre nichepræget og håndværksmæssig, rettet mod et nysgerrigt og kræsent publikum. Ved at inkludere skotsk rom i din vinkælder diversificerer du ikke kun din samling, men støtter også en spirende gren af spiritusindustrien, der lover at fortsætte med at vokse og overraske i de kommende år.