Chichigalpa-regionen, beliggende i hjertet af Nicaragua, er ikonisk for produktionen af rom af enestående kvalitet. Med et tropisk klima og en frugtbar vulkansk jord tilbyder denne region ideelle betingelser for dyrkning af sukkerrør, en essentiel ingrediens i fremstillingen af de bedste rom. Chichigalpa er hjemsted for nogle af Nicaraguas mest kendte destillerier, hvor kunsten at destillere er blevet perfektioneret gennem generationer. Rombrygningsprocessen i denne region kombinerer tradition og innovation, hvilket resulterer i smagsprofiler, der er både rige og komplekse og tiltaler entusiaster verden over. Modningen i egetræsfade, ofte aldrende under solera-metoden, giver Chichigalpa-rommen en enestående sødme og dybde. Uanset om du er en nybegynder, der opdager nuancerne ved at administrere en romkælder, eller en erfaren kender, lover det at udforske Chichigalpa-rom en ekstraordinær sanseoplevelse. Disse rom repræsenterer ikke kun essensen af det nicaraguanske terroir, men også håndværket og passionen fra denne regions mesterdestillatører.
