Goa-regionen i Indien er hurtigt blevet en uundgåelig destination for whisky-elskere, der søger nye smagsoplevelser. Beliggende mellem de glitrende strande på Indiens vestkyst nyder Goa godt af et unikt tropisk klima, der påvirker modningen af whisky på en særskilt måde. På grund af de høje temperaturer og fugtighed modner whisky to til tre gange hurtigere end i de traditionelle regioner i Skotland eller Irland, hvilket resulterer i intensiverede smagsprofiler på relativt kort tid. Destillerierne i Goa, såsom det anerkendte Paul John-destilleri, udnytter denne egenskab til at producere robuste og ualmindeligt komplekse single malts. Goa-whiskyer skiller sig ud med tropiske noter, generøse krydderier og en karamelliseret sødme, ofte afbalanceret med et strejf af røg, som er resultatet af kreativ brug af franske og amerikanske egetræsfade. Denne banebrydende region tiltrækker fortsat international opmærksomhed og fremhæver ikke kun indisk ekspertise inden for destillation, men også den innovation, der kendetegner det globale whisky-marked. Uanset om du er en nyankommen vinkældermanager eller en erfaren samler, lover det en smagfuld og eksotisk oplevelse at tilføje en whisky fra Goa til din samling.
