Alsace, en malerisk region i det nordøstlige Frankrig, er primært kendt for sine vine og kulinariske rigdomme, men den bevæger sig også med succes ind i whiskyens verden. Med sit varierede klima og forskelligartede jordbund tilbyder Alsace et unikt terroir velegnet til whiskyproduktion. De alsaciske destillerier, inspireret af traditionelle skotske metoder og integreret med lokale teknikker, producerer whisky, der skiller sig ud med sin autentiske og innovative karakter. Ofte benytter de lokale kornsorter og det rene vand fra Vogeserne, hvilket giver deres produkter komplekse aromaer og en stor originalitet. Alsacisk whisky er kendt for sin finesse og aromatiske rigdom, med noter der veksler mellem blomster-, frugt- og til tider krydrede elementer, som afspejler regionens århundredgamle arv og ekspertise. Med omhyggelig opmærksomhed på hver fase af produktionen, fra destillation til aldring i forskellige fade, markerer Alsace sig i dag stolt på den internationale whiskyscene. Den åbner dermed nye perspektiver for kyndige entusiaster og vinkælderforvaltere, der ønsker at berige deres samlinger med flasker, der er både uventede og raffinerede.
