Appellationerne Region Qibray i usbekistan

La région viticole de Qibray, nichée en Ouzbékistan, est un trésor caché pour les amateurs de vin désireux de découvrir des terroirs authentiques et moins explorés. Connue pour son climat continental, la région bénéficie d'étés chauds et d'hivers doux qui favorisent une maturation optimale des raisins. Les sols, principalement composés de limons et de graviers, apportent aux vignes les nutriments essentiels tout en assurant un bon drainage. Qibray est surtout renommée pour ses cépages autochtones qui révèlent le potentiel unique de la viticulture ouzbèke. Parmi eux, le "Bayan Shirey" et le "Keldykosh" se distinguent par leur authenticité et leurs profils aromatiques distinctifs. En rouge, les vins de Qibray offrent généralement des notes de fruits rouges mûrs et d'épices légères, tandis que les blancs se caractérisent par une fraîcheur vive et des arômes floraux délicats. Cette région en plein essor, tout en embrassant des méthodes de culture respectueuses de l'environnement, attire l'attention des critiques et des sommeliers avertis à la recherche de nouveautés sur le marché mondial du vin. Qibray promet une expérience viticole captivante pour tous ceux qui désirent enrichir leur cave avec des pépites d'un terroir encore méconnu.

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