Vine Russian River Valley Walter Hansel - The south slope - 2022

Walter Hansel The South Slope Cuvée 2022 fra Russian River Valley i Californien er en spændende rødvin, der afspejler områdets unikke karakter. Druerne til denne vin kommer formentlig fra marker i den sydlige del af Hansels besiddelser, og vinen fremstilles ofte med respekt for både frugtens renhed og terroirets særegne træk. Selvom den præcise druesammensætning ikke er bekræftet, forbindes Russian River Valley mest med klassiske burgundiske sorter som Pinot Noir, og vine herfra udmærker sig typisk ved deres elegante frugt, komplekse duft og fine balance mellem friskhed og struktur. 2022-årgangen byder desuden på en livlighed, hvor strukturen fremhæver frugten og giver en umiddelbar drikkeglæde.

Russian River Valley-området ligger i det nordlige Californien, præget af kølige havbriser og morgen-tåge, som er gunstige for langsom modning af druerne. Jordbunden varierer, men mange marker har veldrænet alluvial jord, der bidrager til finesse og nuancer i vinene. Regionen har opbygget et stærkt ry for at kunne frembringe rødvine med stor elegance, ofte sammenlignet med deres europæiske forbilleder, men med sin egen californiske identitet. Historisk set har området udviklet sig hurtigt de seneste årtier og betragtes i dag som en af de mest spændende AVA’er for især Pinot Noir og Chardonnay.

Når du vil matche vinen med mad, kan du tænke i retning af retter med vildt eller svampe, hvor vinens frugt og syre kan spille sammen med det let jordede. En klassisk andebryst med kirsebærsauce, svamperisotto eller grillede lammeribben med timian vil være oplagte ledsagere. Prøv også regionale specialiteter som kalifornisk kylling med grillede grøntsager, hvor den letkrydrede og frugtdrevne stil virkelig vil komme til sin ret.

Server vinen let afkølet, ideelt ved 15-16°C. Det vil fremhæve både friskhed og kompleksitet, og gør den velegnet både nu og efter nogle års lagring i kælderen. Skænk gerne vinen i store glas, så du får fuldt udbytte af dens nuancer og dybde.