Vine Russian River Valley Walter Hansel - Russian River / the south slope - 2022

Viniou-anmeldelser

Walter Hansel Cuvée Russian River / The South Slope 2022 er en rødvin fra Russian River Valley AVA i Californien, produceret af huset Walter Hansel. Denne cuvée består oftest primært af Pinot Noir, som er kendetegnende for området, men kan i sjældne tilfælde inkludere små andele af andre Bourgogne-inspirerede sorter alt efter årgangen. 2022-årgangen bærer præg af et varmt og solrigt år, der fremmer modne, saftige frugtnuancer i vinen og en vis struktur i tanninerne. Vinifikationen hos Walter Hansel fokuserer på klassiske metoder med manuel håndtering af druerne, kold maceration og lagring i franske egetræsfade, hvoraf en andel ofte er nye fade, som tilføjer kompleksitet og vinens karakteristiske let ristede undertoner.

Russian River Valley ligger i hjertet af Sonoma County og er et af Californiens mest kendte AVA’er, især berømt for sine Pinot Noir- og Chardonnay-vine. Klimatet er moderat, med tåge fra Stillehavet, der trænger ind fra kysten og køler markerne ned, hvilket giver druerne mulighed for at modne langsomt og udvikle stor aromatisk kompleksitet. Jordbunden er en mosaik af alluvial ler og sandede lag, som bidrager til elegante vine med dybde og finesse. Området har en lang tradition for vinproduktion, og det bæredygtige fokus og talentfulde producenter som Walter Hansel har cementeret regionens internationale ry.

Denne vin vil brillere sammen med retter, som lægger vægt på finesse og balance. Prøv den med klassiske retter fra det franske køkken såsom confit de canard, coq au vin eller en stegt vagtel med svampe. Også let krydrede gryderetter, svamperisotto eller en laks stegt med urter passer glimrende til vinens friske syre og moden frugtighed. For et californisk præg kan du servere den til grillet svinekød med krydrede grøntsager eller lammefilet.

For den optimale smagsoplevelse anbefaler jeg at servere vinen let afkølet ved 15-17°C. Dekantering i op til en time vil åbne de aromatiske lag og give plads til den elegante Pinot Noir-karakter, der præger de bedste vine fra Russian River Valley.