Vine Russian River Valley Murphy Goode - Santa Maria Valley og Monterey - 2021

Viniou-anmeldelser

Murphy Goode Cuvée fra 2021 er et rødvinseksempel, der illustrerer det bedste fra Californien, nærmere bestemt Russian River Valley AVA. Vinen er sammensat af druer fra både Santa Maria Valley og Monterey, hvilket giver den en flot balance mellem friskhed og dybde. I glasset fremstår denne vin med en flot, mørk rubinrød farve, og næsen åbner sig med intense aromaer af modne kirsebær, solbær og et let strejf af krydderier og vanilje, hvilket typisk afspejler en kombination af klassiske druesorter som Pinot Noir, eventuelt med indslag af Merlot eller Cabernet Sauvignon. Vinificeringen er udført med respekt for druernes karakter, ofte med lagring på franske eller amerikanske egetræsfade, hvilket tilføjer kompleksitet og silkebløde tanniner.

Russian River Valley er kendt som et af Californiens mest karakterfulde vinområder. Klimaet er præget af kølige havbriser og tåge fra Stillehavet, særligt gunstigt for temperamentsfulde druesorter som Pinot Noir og Chardonnay, men egner sig fremragende til elegante, aromatiske rødvine. Jordbunden er en blanding af alluviale sedimenter, sand og ler, hvilket bidrager til elegant mineralitet og finesse i vinene. Området har en rig historie, hvor vintraditionen går flere generationer tilbage og har opnået verdensberømmelse for sine præcise og balancerede vine.

Denne rødvin kan med fordel serveres til retter med medium intensitet. Prøv den til grillet oksekød, svinekoteletter med urter, eller pastaretter med tomat og svampe. Klassiske californiske retter som BBQ ribs eller en saftig cheeseburger vil også komplimentere vinens frugt og bløde tanniner. Fra det lokale køkken er stegt laks med sprødt skind eller en fyldig kyllingeret oplagte valg.

For optimal nydelse anbefales det at servere vinen ved 16-18°C. Dekanter gerne vinen en halv time før servering for at åbne duftene mere op, og oplev hvordan den udvikler sig i glasset.