Vine Russian River Valley Liberated - Bla. Monterey - 2020

Viniou-anmeldelser

Liberated Cuvée Bla. Monterey 2020 er en rødvin fra det prestigefyldte Russian River Valley AVA i Californien, USA. Denne cuvée er lavet på et blend, hvilket betyder, at flere druesorter indgår for at skabe en balanceret og kompleks vin. Årgang 2020 bærer præg af et varmt, men ikke ekstremt vækstår, hvilket giver vinen moden frugt, men stadig med en vis friskhed. Russian River Valley er særligt berømt for sit kølige mikroklima, selv om det ligger i Californien, hvilket skyldes tågestrømme fra San Francisco-bugten, der tempererer vinmarkerne. Jordbunden består overvejende af sandede og lerholdige aflejringer, hvilket bidrager til druenes finesse og vinens elegante struktur. Vinifikationen på Liberated fokuserer på at bevare både frugt og terroir, typisk med skånsom ekstraktion og lagring, eventuelt i både ståltanke og delvist brugte egetræsfade for at bevare friskhed og tilføje kompleksitet.

Russian River Valley har historisk været en foretrukken region for både Pinot Noir og Chardonnay, men området byder netop også på spændende cuvéer. Det tempererede klima giver vine med stor aromatisk dybde, frisk syre og ofte en blød, silkeblød tanninstruktur. Området blev først rigtig udviklet til vinbrug i slutningen af 1800-tallet og har siden etableret sig som en af Californiens mest respekterede vinregioner.

Denne vin gør sig særlig godt sammen med lammeretter, som fx langtidsbraiseret lammeskank, hvor vinens frugt og syre balancerer fedmen i kødet. Prøv også lokale californiske specialiteter som BBQ svinekød eller grillede grøntsagstallerkener, hvor vinens fine krydderi og rødbærsfrugt folder sig smukt ud. Også modne oste, gerne af typen cheddar eller gouda, vil fremhæve vinens dybde og kompleksitet.

For at få den optimale oplevelse bør vinen serveres ved en temperatur på 16-18°C, hvilket fremhæver både den aromatiske friskhed og de bløde tanniner. Dekantering i 30 minutter kan desuden åbne vinens nuancer yderligere op.